Rețete rapide și delicioase pentru deserturi sunt un adevărat salvator pentru orice bucătar de casă. Astăzi vreau să împărtășesc cu voi o rețetă neobișnuită și simplă pentru un tort numit „Căsuța cu brânză de vaci”.
Este ușor, sănătos și parfumat! Și, cel mai important – nu necesită coacere!
**MOD DE PREPARARE:**
Începem cu ingredientele: ai nevoie de 600 g de brânză de vaci (eu am folosit cu 9% grăsime). Adaugă 4 linguri de zahăr, 1 linguriță de zahăr vanilat și 100 g de unt moale în brânza de vaci.
Amestecă totul cu un blender până obții o compoziție fină.
Ingredientul principal este biscuiții. Eu am ales biscuiți cu aromă de lapte condensat, de preferință dreptunghiulari.
Înmoaie biscuiții în lapte cald (aproximativ 40 de grade) pentru a-i face mai moi și mai ușor de modelat pe folie.
Următorul pas este să aranjezi biscuiții în straturi: formează 5 rânduri a câte 3 biscuiți fiecare.
Întinde uniform crema de brânză de vaci peste biscuiți.
Dacă vrei puțină varietate, poți face crema cu aromă de ciocolată adăugând cacao sau ciocolată topită. Pentru un gust și o prezentare interesante, eu am pus în mijloc 2 banane, dar le poți înlocui cu o căpșună mare.
Apoi, formează căsuța unind marginile biscuiților. Înfășoară tortul în folie pe ambele părți și pune-l la frigider timp de 1,5–2 ore.
După ce crema s-a întărit, mută desertul cu grijă pe un platou sau o farfurie.
Eu am decorat tortul cu ciocolată topită, pe care am aplicat-o cu un poș. Deasupra ciocolatei, am presărat fulgi de cocos, dar poți folosi și nuci mărunțite.
Rezultatul este un desert la fel de gustos pe cât de ușor de preparat! Chiar dacă pregătirea durează doar 10 minute (fără a include timpul de răcire), gustul te va surprinde.
Pentru mine, acest tort a fost o adevărată descoperire, cu un gust fin și o textură ce amintește de glazura din brânză cheddar. Îți recomand să-l încerci, sunt sigur că îți va plăcea!
